საპნის მოლეკულის რომელი ნაწილია არაპოლარული?
საპნის მოლეკულის რომელი ნაწილია არაპოლარული?

ვიდეო: საპნის მოლეკულის რომელი ნაწილია არაპოლარული?

ვიდეო: საპნის მოლეკულის რომელი ნაწილია არაპოლარული?
ვიდეო: ეკჰარტ ტოლე - "აწმყოს ძალა" - აუდიო წიგნი - Audible Read Along 2024, დეკემბერი
Anonim

ნახშირწყალბადის გრძელი ჯაჭვი არის არაპოლარული და ჰიდროფობიური (მოგერიებული წყლით). "მარილის" დასასრული საპნის მოლეკულა არის იონური და ჰიდროფილური (წყალში ხსნადი).

ანალოგიურად შეიძლება იკითხოთ, საპნის მოლეკულები პოლარულია თუ არაპოლარული?

საპნის მოლეკულებს აქვთ როგორც არაპოლარული, ასევე პოლარული თვისებები მოლეკულის საპირისპირო ბოლოებზე. ზეთი არის სუფთა ნახშირწყალბადის ასე რომ, ის არაპოლარულია. არაპოლარული ნახშირწყალბადის საპნის კუდი იხსნება ზეთში.

გარდა ზემოთ, რა ტიპის ატომები ქმნიან საპნის მოლეკულის არაპოლარულ მხარეს? ა საპნის მოლეკულა შედგება პოლარული იონური ჰიდროფილური (წყლის "მოყვარული") ბოლოსგან, რომელიც ნაჩვენებია ლურჯად ზემოთ მოცემულ სტრუქტურაში და არაპოლარული ჰიდროფობიური (წყლის „მოძულე“) დასასრული, რომელიც არის ნახშირწყალბადის ჯაჭვი, რომელიც ნაჩვენებია ზემოთ წითლად.

საპნის მოლეკულის რომელი ბოლოა არაპოლარული?

The საპნის მოლეკულა აქვს ორი განსხვავებული მთავრდება ერთი ჰიდროფილურია (პოლარული თავი), რომელიც აკავშირებს წყალს და მეორე ჰიდროფობია ( არაპოლარული ნახშირწყალბადის კუდი), რომელიც აკავშირებს ცხიმს და ზეთს.

როგორია საპნის მოლეკულის სტრუქტურა?

პასუხი: ა საპნის მოლეკულა შედგება ორი ნაწილისაგან: გრძელი ნახშირწყალბადის ნაწილი და მოკლე იონური ნაწილი, რომელიც შეიცავს -COO-Na+ ჯგუფს. ნახშირწყალბადის გრძელი ნაწილი არის ჰიდროფობიური და, შესაბამისად, ხსნადი ზეთში, მაგრამ უხსნადი წყალში. მოკლე იონური ნაწილი ბუნებით ჰიდროფილურია, ამიტომ წყალში ხსნადი, მაგრამ ზეთში უხსნადი.

გირჩევთ: