რომელ ტემპერატურაზე ფუნქციონირებდა კატალაზას ფერმენტი საუკეთესოდ?
რომელ ტემპერატურაზე ფუნქციონირებდა კატალაზას ფერმენტი საუკეთესოდ?

ვიდეო: რომელ ტემპერატურაზე ფუნქციონირებდა კატალაზას ფერმენტი საუკეთესოდ?

ვიდეო: რომელ ტემპერატურაზე ფუნქციონირებდა კატალაზას ფერმენტი საუკეთესოდ?
ვიდეო: effect of temp on potato catalase enzyme reaction 2024, ნოემბერი
Anonim

დიახ, კატალაზა მუშაობდა საუკეთესო ნეიტრალურ pH-ზე და ტემპერატურა 40 °C, ორივე მათგანი ახლოსაა ძუძუმწოვრების ქსოვილის პირობებთან.

ანალოგიურად, ადამიანები კითხულობენ, რომელ ტემპერატურაზე მუშაობდა ფერმენტი საუკეთესოდ?

არსებობს გარკვეული ტემპერატურა, რომლის დროსაც ფერმენტის კატალიზური აქტივობა ყველაზე მაღალია (იხ. გრაფიკი). ეს ოპტიმალური ტემპერატურა ჩვეულებრივ დაახლოებით ადამიანის სხეულის ტემპერატურაა ( 37.5 C ) ადამიანის უჯრედების ფერმენტებისთვის.

გარდა ამისა, როგორ მოქმედებს ტემპერატურა ფერმენტ კატალაზას მუშაობის სიჩქარეზე? ეფექტები ტემპერატურა როგორც ტემპერატურა იზრდება ოპტიმალური წერტილისკენ, წყალბადის ბმები იხსნება, რაც ამარტივებს კატალაზა იმოქმედოს წყალბადის ზეჟანგის მოლეკულებზე. თუ ტემპერატურა იზრდება ოპტიმალური წერტილის მიღმა ფერმენტი დენატურებია და დარღვეულია მისი სტრუქტურა.

ასევე, როგორია კატალაზას ფერმენტის ოპტიმალური ტემპერატურა?

ეს არის ოთხი პოლიპეპტიდური ჯაჭვის ტეტრამერი, რომელიც შეიცავს ოთხ პორფირინ ჰემის ჯგუფს, რომელიც საშუალებას იძლევა ფერმენტი წყალბადის ზეჟანგთან რეაქციაში. The ოპტიმალური ადამიანის PH კატალაზა არის დაახლოებით 7 და ოპტიმალური ტემპერატურა არის 37 გრადუსზე.

რამ გამოიწვია ბუშტების წარმოქმნა კატალაზას დამატებისას?

კატალაზა არის ფერმენტი ღვიძლში, რომელიც არღვევს მავნე წყალბადის ზეჟანგს ჟანგბადად და წყალში. როდესაც ეს რეაქცია ხდება, ჟანგბადის გაზი ბუშტები გაქცევა და შექმნა ქაფი. სრულად დეზინფექცია მოახდინოს ნებისმიერი ზედაპირი, რომელსაც ნედლი ღვიძლი ეხება ამ აქტივობის დროს.

გირჩევთ: