კოფეინი ხსნადია ნაოში?
კოფეინი ხსნადია ნაოში?

ვიდეო: კოფეინი ხსნადია ნაოში?

ვიდეო: კოფეინი ხსნადია ნაოში?
ვიდეო: How coffee is decaffeinated | Nourishable Raw Episode 8 2024, მაისი
Anonim

დიახ. კოფეინი დეპროტონირებულია ნატრიუმის ჰიდროქსიდი . ეს ამცირებს მას ხსნადი წყალში და სხვა ხსნადი ორგანულ გამხსნელში. Აი როგორ კოფეინს შეიძლება მოპოვებული იქნას ეთილის აცეტატში.

ასევე, არის თუ არა კოფეინი ხსნადი HCl-ში?

15 მგ/მლ). კოფეინი არის ასევე ხსნადი წყალში (დაახ. ხსნადობა წყალში იზრდება განზავებული მჟავას დამატებით (მაგ. HCl ან ლიმონის მჟავა).

მეორეც, კოფეინი ხსნადია აცეტონში? კოფეინი არის ორგანული ქიმიური ნაერთი, ალკალოიდი, მეთილქსანტინის კლასის. იგი ფართოდ გამოიყენება როგორც ცენტრალური ნერვული სისტემის (ცნს) სტიმულატორი, სახით ყავა.

კოფეინი.

სახელები
ხსნადობა აცეტონში 2 გ/100 მლ
ხსნადობა ბენზოლში 1 გ/100 მლ
ხსნადობა ქლოროფორმში 18,2 გ/100 მლ
ხსნადობა დიეთილის ეთერში 0,2 გ/100 მლ

შესაბამისად, რატომ გამოიყენება NaOH კოფეინის ექსტრაქციაში?

ორგანული ექსტრაქტი პირველ რიგში შეიცავს კოფეინს მცირე რაოდენობით მინარევებით. ეს ხსნარი ირეცხება 10%-ით. NaOH მინარევების მოსაშორებლად. კოფეინი ასევე წყალში ხსნადია, მაგრამ სარეცხი ხსნარის ძირითადი შენარჩუნებით ის მინიმუმამდე ამცირებს კოფეინს დაკარგული, ხოლო მინარევების მაქსიმალურად მოცილება.

რატომ არის კოფეინი ხსნადი ორგანულ გამხსნელებში?

კოფეინი ნაწილობრივ პოლარულია. კარბონილის ორი ჯგუფი მნიშვნელოვნად მატებს მოლეკულის პოლარობას აზოტის ელექტრონების მარტოხელა წყვილთან ერთად. ამრიგად, კოფეინს არის ხსნადი წყალშიც და პოლარშიც ორგანული გამხსნელები და მნიშვნელოვნად ნაკლები ხსნადი არაპოლარულ გამხსნელებში17.

გირჩევთ: