რატომ მუშაობს ფერმენტები მხოლოდ კონკრეტულ სუბსტრატებთან?
რატომ მუშაობს ფერმენტები მხოლოდ კონკრეტულ სუბსტრატებთან?

ვიდეო: რატომ მუშაობს ფერმენტები მხოლოდ კონკრეტულ სუბსტრატებთან?

ვიდეო: რატომ მუშაობს ფერმენტები მხოლოდ კონკრეტულ სუბსტრატებთან?
ვიდეო: 2.5 Enzyme-substrate specificity 2024, მაისი
Anonim

პასუხი და ახსნა: ფერმენტები მუშაობენ მხოლოდ სპეციფიკურ სუბსტრატებთან რადგან თითოეული სუბსტრატი აქვს უნიკალური სამგანზომილებიანი ფორმა.

ასე რომ, რატომ მუშაობენ ფერმენტები მხოლოდ გარკვეულ რეაქციებზე?

ფერმენტები არის უაღრესად შერჩევითი კატალიზატორები, რაც იმას ნიშნავს, რომ თითოეული მხოლოდ ფერმენტი აჩქარებს ა სპეციფიკური რეაქცია . მოლეკულები, რომლებიც ა ფერმენტი მუშაობს ერთად ეწოდება სუბსტრატები. სუბსტრატები უკავშირდება რეგიონს ფერმენტი ე.წ. აქტიურ საიტს.

ასევე, რა განსაზღვრავს კონკრეტულ სუბსტრატს, რომელთანაც ფერმენტს შეუძლია რეაგირება? ფერმენტები არის ცილები. ფუნქციონირება ფერმენტი არის განსაზღვრული ცილის ფორმის მიხედვით. მოლეკულების განლაგება ფერმენტი აწარმოებს ტერიტორიას, რომელიც ცნობილია როგორც აქტიური ადგილი, რომელშიც კონკრეტული სუბსტრატი (s) ნება "ჯდება". ის ცნობს, ზღუდავს და ორიენტირებს სუბსტრატი ში კონკრეტული მიმართულება.

როგორ მუშაობენ ფერმენტები და სუბსტრატები ერთად?

ფერმენტები შეკავშირება ქიმიურ რეაგენტებთან ე.წ სუბსტრატები . შეიძლება იყოს ერთი ან მეტი სუბსტრატები თითოეული ტიპისთვის ფერმენტი , დამოკიდებულია კონკრეტულ ქიმიურ რეაქციაზე. ზოგიერთ რეაქციაში, ერთრეაქტიული სუბსტრატი იყოფა მრავალ პროდუქტად. The ფერმენტების აქტიური საიტი უკავშირდება სუბსტრატი.

რა 4 რამ შეიძლება გავლენა იქონიოს ფერმენტების მუშაობაზე?

ფერმენტული რეაქციების მიმდინარეობის სიჩქარეზე გავლენას ახდენს რამდენიმე ფაქტორი - ტემპერატურა , pH, ფერმენტის კონცენტრაცია, სუბსტრატის კონცენტრაცია და ნებისმიერი ინჰიბიტორის ან აქტივატორის არსებობა.

გირჩევთ: