რა ქიმიური თვისებები აქვს საქაროზას?
რა ქიმიური თვისებები აქვს საქაროზას?

ვიდეო: რა ქიმიური თვისებები აქვს საქაროზას?

ვიდეო: რა ქიმიური თვისებები აქვს საქაროზას?
ვიდეო: 🔴 dr n. med. Sławomir Puczkowski про аутизм і токсичні елементи. 2024, ნოემბერი
Anonim

ქიმიური მონაცემები

ქიმიური ფორმულა საქაროზა C122211
მოლური მასა ან მოლეკულური წონა 342,30 გ/მოლ
სიმკვრივე 1,587 გ/სმ3
ფიზიკური გარეგნობა თეთრი, კრისტალური მყარი
დნობის წერტილი იშლება 459 K-ზე

ხალხი ასევე იკითხავს, როგორია საქაროზას თვისებები?

Წმინდა საქაროზა ყველაზე ხშირად მზადდება როგორც წვრილი, უფერო, უსუნო კრისტალური ფხვნილი სასიამოვნო, ტკბილი გემოთი. საქაროზა დნება და იშლება 186 °C ტემპერატურაზე, წარმოიქმნება კარამელი, და წვის დროს წარმოქმნის ნახშირორჟანგს და წყალს.

გარდა ამისა, რა არის ქიმიური თვისებების მაგალითები? ქიმიური თვისებების მაგალითებია აალებადი, ტოქსიკურობა, მჟავიანობა, რეაქტიულობა (ბევრი სახეობა) და სითბო წვის. მაგალითად, რკინა წყლის თანდასწრებით ჟანგბადთან ერწყმის ჟანგს; ქრომი არ იჟანგება (სურათი 2).

ამასთან დაკავშირებით, როგორია საქაროზას შემადგენლობა?

საქაროზა გავრცელებულია შაქარი . ეს არის დისაქარიდი, მოლეკულა, რომელიც შედგება ორი მონოსაქარიდისგან: გლუკოზა და ფრუქტოზა. საქაროზა ბუნებრივად იწარმოება მცენარეებში, საიდანაც ცხრილი შაქარი დახვეწილია. მას აქვს მოლეკულური ფორმულა C122211.

რა ფუნქციური ჯგუფია წარმოდგენილი საქაროზაში?

საქაროზას აქვს ქიმიური ფორმულა C12H22O11. იგი შეიცავს 8 ჰიდროქსილის ჯგუფს და სამ აცეტალები.

გირჩევთ: