რა ფუნქციური ჯგუფებია ჰიდროფილური?

2024 ავტორი: Miles Stephen | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-15 23:37

ჰიდროფილური ფუნქციური ჯგუფები მოიცავს ჰიდროქსილს ჯგუფები (შედეგად ალკოჰოლებში, თუმცა ასევე გვხვდება შაქარში და ა.შ.), კარბონილი ჯგუფები (წარმოქმნის ალდეჰიდებს და კეტონებს), კარბოქსილი ჯგუფები (რის შედეგადაც წარმოიქმნება კარბოქსილის მჟავები), ამინო ჯგუფები (ანუ, როგორც გვხვდება ამინომჟავებში), სულფჰიდრილი ჯგუფები (წარმოქმნის თიოლებს, ე.ი. აღმოჩენილი

ანალოგიურად, რა ფუნქციური ჯგუფებია ჰიდროფობიური?

ფუნქციური ჯგუფების კლასიფიკაცია ჰიდროფობიური ჯგუფის მაგალითია მეთანის არაპოლარული მოლეკულა. ჰიდროფილურ ფუნქციურ ჯგუფებს შორისაა კარბოქსილის ჯგუფი ნაპოვნია ამინო მჟავები, ზოგიერთი ამინო მჟავა გვერდითი ჯაჭვები და ცხიმოვანი მჟავების თავები, რომლებიც ქმნიან ტრიგლიცერიდებს და ფოსფოლიპიდებს.

ანალოგიურად, რომელი ფუნქციური ჯგუფებია წყალში ხსნადი? ჟანგბადის შემცველი ორი ფუნქციური ჯგუფი, ჰიდროქსილის და კარბონილის ჯგუფები, ხელს უწყობს წყლის ხსნადობას.

• ჰიდროქსილის ჯგუფებს აქვთ ერთი წყალბადი დაწყვილებული ერთ ჟანგბადის ატომთან (სიმბოლურად -OH).
• კარბონილის ჯგუფებს აქვთ ჟანგბადის ერთი ატომი ორმაგად მიბმული ნახშირბადის ატომთან (სიმბოლურად C=O).

უფრო მეტიც, ჰიდროქსილის ჯგუფი ჰიდროფილურია თუ ჰიდროფობიური?

ალკოჰოლური სასმელები. ჰიდროქსილის ჯგუფები (- ოჰ ), გვხვდება სპირტებში, არის პოლარული და ამიტომ ჰიდროფილური (წყლის ლინგი), მაგრამ მათი ნახშირბადის ჯაჭვის ნაწილი არაპოლარულია, რაც მათ ქმნის ჰიდროფობიური . მოლეკულა სულ უფრო მეტად ხდება უფრო არაპოლარული და, შესაბამისად, ნაკლებად ხსნადი პოლარულ წყალში, რადგან ნახშირბადის ჯაჭვი უფრო გრძელი ხდება.

რომელი ფუნქციური ჯგუფები ექვემდებარება იონიზაციას?

კარბოქსილის მჟავა არის ა-ს კომბინაცია კარბონილის ჯგუფი და ა ჰიდროქსილის ჯგუფი მიმაგრებულია იმავე ნახშირბადზე, რაც იწვევს ახალ მახასიათებლებს. The კარბოქსილის ჯგუფი შეუძლია იონიზაცია, რაც ნიშნავს, რომ მას შეუძლია იმოქმედოს როგორც მჟავა და ათავისუფლებს წყალბადის ატომს ჰიდროქსილის ჯგუფი როგორც თავისუფალი პროტონი (H⁺).